DERNIERE MINUTE

La soirée festive est déplacée dans les salons du Dijon Football Côte-d'Or
équipe de Football au Stade Gaston-Gérard.

Une soirée festive à hautes saveurs gastronomiques et patrimoniales ajoutées


A 15 minutes à pied ou en tram du Parc des Expositions et des Congrès, est proposé le mercredi 24 juin un cocktail dînatoire gastronomique à ciel ouvert dans la cour de Bar du Palais des ducs de Bourgogne, qui abrite le musée des Beaux-Arts de Dijon et sa célèbre salle des Tombeaux.

Maisons à colombages, tuiles vernissées, cours cachées d'hôtels particuliers, églises romanes et gothiques et gargouilles mystérieuses soulignent les rues médiévales de Dijon dont le Palais des ducs demeure le monument le plus emblématique.

Depuis 1799, l'aile orientale du Palais accueille le musée des Beaux-Arts qui sera spécialement ouvert le mercredi 24 juin en nocturne pour une visite privative à destination des congressistes, en parallèle à la dégustation de spécialités culinaires et de grands vins de Bourgogne qui font la gloire de Dijon.




Place de la Libération

Entrée par l'Escalier du Prince, dans la Cour d'honneur de la Mairie ,au pied de la Tour Philippe Le Bon, à partir de 19h30.

Sur présentation de votre PASS et/ou votre BRACELET uniquement.

Fermeture progressive à partir de 23h30.
Soirée de gala – Assises Européennes de la Transition Énergétique 2026

Le menu de cette soirée festive, préparé par Château Bourgogne :

  • Cube de jambon persillé 100% Côte d’Or et chantilly moutardée Reine de Dijon
  • Rillettes de truite de Veuxhaulles-sur-Aube au citron vert
  • Mini pain pita au poulet noir de Bourgogne façon Gaston Gérard
  • Fraîcheur de crabe au wasabi en tartelette sésame
  • Panna cotta à l’époisses Berthaut
  • Liégeoise de chèvre frais aux fines herbes et betterave Chioggia
  • Lingot de foie gras de canard des Landes IGP,
  • pain d’épices d’Arcelot, compotée abricot-verveine
  • Mini brochette de melon Charentais et pastèque

  • Découpe de saumon gravlax mariné aux agrumes et jeunes pousses du potager des Ducs
  • Mini croque-monsieur à la Truffe (Brasserie des Beaux-Arts Dijon)

  • Burger de canard, oignons confits de la ferme Dubois
 et piment d’Espelette

  • Gaufre tiède aux champignons de Tanay et Comté affiné

  • Pastel de Nata de Morue

  • Mini brochette de boeuf Charolais saisi à la plancha, ketchup de cassis bio de la ferme Fruirouge et crispy d’oignons frits
  • Macaron abricot verveine

  • Carré fondant aux 3 chocolats

  • Financier pistache-framboise

  • Dacquois griotte-noisette
  • Vins blancs et rouges de la future appellation "Bourgogne-Dijon"

  • Dégustation de Grands Vins de Bourgogne dans les cuisines ducales

  • Eau de Dijon

  • Softs de la Ferme Fruitière Laforêt

  • Café bio et équitable Maison Folliet







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